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●50年老店好味道,四間分店皆可使用

●純古法道地發酵,飄香50年,端出經典東北酸白菜、以及多道原汁原味料理

●酸菜以天然海鹽發酵而成,沒有刺鼻酸味,久煮持續放出清香、自然回甘

●特選台灣認證豬五花,入口不油膩





【連進酸菜白肉鍋】

在台北火鍋界人氣居高不下的連進酸菜白肉鍋,堅持以純古法自然發酵出飽滿酸甘的東北酸菜鍋,再輔以手工蔥油餅、涼拌粉絲等原汁原味的好味道,以平實的價格,讓更多人享受到這傳奇美食。



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酸菜白肉鍋

滾得冒泡的誘人湯頭,酸香味隨著熱氣散播於空氣中,挑逗著老饕們的味蕾,鍋內滿布的酸菜,涮起後的肉片,讓人滿懷期待,準備大吃一番!



獨家特製酸菜

使用高麗菜取代原有的山東白菜,口感更為清爽脆口,加上天然海鹽發酵而成,全程純手工製造,不僅沒有刺鼻的酸味,在鍋中煮能持續釋放出清香,煮食30分鐘後,湯頭還能自然回甘,讓人嘖嘖稱讚。



豬五花(白肉)

特選台灣認證過的帶皮豬五花,經過多道耗工費時川燙與放血的處理過程,提升了豬五花的爽脆,一點也不油膩,無可取代的口感,針對酸白菜鍋搭配,最能發揮其風味。



=特選菜色推薦=

本次特別優惠推出四人吃到飽套餐,另含當季金門蟹、大白蝦、手工肉丸及排骨酥,增添鮮美,讓人一口接一口停不下來!

大白蝦乙份



手工肉丸乙份



排骨酥乙份



金門蟹乙隻



=其他菜色推薦=

肉品

提供多元的肉品食材,精選牛、羊、雞肉,涮過酸溜溜的湯頭後,吸飽湯汁精華,香滑鮮嫩,好幸福的滋味。



火鍋料拼盤



百菇拼盤



涼拌粉絲

冰涼帶有脆度的涼拌冬粉絲,帶有微微酸味,清爽的口感最適合當作開胃小品!



時蔬



飲料吧



|環境介紹|












新聞分享



兩年前,《甄嬛傳》在台灣創下了史無前例的『娘娘』熱;4月4日,《羋月傳》再次入台在華視熱播。導演鄭曉龍將於6日攜孫儷、高雲翔等主創赴台宣傳,啟程前夕接受了記者的採訪。針對和《羋月傳》編劇之一蔣勝男的官司,鄭曉龍既肯定了蔣勝男對這個劇的創意貢獻,但同時也直言不堪這期間的紛擾,『對這次合作後悔至極,早知道就不會拍這個劇。』

《羋月傳》入台提振大陸劇

根據北京晨報報導,由於《甄嬛傳》在台灣的巨大反響,《羋月傳》被引進也是意料之中。鄭曉龍對這次的播出尤其是台灣觀眾的反饋充滿期待,『台灣觀眾的評價和大陸觀眾的評價很不一樣,儘管收視熱度都一樣。

比如,《甄嬛傳》播出的時候,對於陳建斌演的皇上,大陸很多人不看好,認為他不夠顏值,但是在台灣,觀眾對陳建斌表演給予了非常充分的肯定,認為他的表演像一個真正的皇帝。又比如,大陸很多人把《甄嬛傳》看作是職場寶典,但是台灣認為《甄嬛傳》是愛而不成產生的悲劇,它是一個對封建社會婚姻制度的批判,是個悲劇。』

美國也是《羋月傳》境外發行的目標之一。目前,鄭曉龍方面正在和Netflix(《紙牌屋》的製作播出平台)洽談,而Netflix此前還買過《甄嬛傳》,並按照美劇的節奏和收視習慣打造成了6集的全新版本。

『《羋月傳》到底下一步怎麼跟美國合作,他們會來人跟我們具體商談,結果以後會告訴大家,我還是希望原版播,不過集數太長,要重新翻譯、重新剪接、重新配樂,很麻煩。大陸國內會英譯漢的多,漢譯英的太少。』鄭曉龍和Netflix之間的合作還未停止,『我們下面還有一個在接觸的作品,中美聯合攝製的《三色鐲》,魔幻題材。』

不可否認,能像《甄嬛傳》、《羋月傳》打入境外主流市場並賣上價的大陸劇屈指可數,而造成『賤賣貴買』的原因很簡單,『你的東西人家不需要或者不喜歡,那你就是白菜價,你的東西人家需要並且喜歡的時候,你就不是白菜價,比如《羋月傳》價格大大高於《甄嬛傳》。

《甄嬛傳》當然賣的也不是白菜價,因為《甄嬛傳》賣的時候沒想到這麼火,我們只能便宜點,但是在台灣一播這麼好,超過了任何一部韓劇。所以《羋月傳》再到台灣播,他就會高價來買。《羋月傳》也好、《甄嬛傳》也好,對大陸電視劇在台灣市場是起了很大的提振作用,別人一看大陸電視劇還不錯,不少大陸劇因此而賣出去,並且賣的不是白菜價,可能賣的是黃瓜價、肉類價,反正就是提高了。』

蔣勝男自稱唯一編劇不真實

有《甄嬛傳》的有口皆碑在先,《羋月傳》儘管播出期間有些不同的聲音和評價,但整體來說稱得上是一部現象級的大劇。在外界和同行眼中,鄭曉龍的團隊是名利雙收,令人豔羨;但是圍繞和蔣勝男的官司也讓這個一直專注於創作、年年拿出好作品的團隊備受困擾。鄭曉龍導演甚至直言,『我後悔至極,早知道根本不拍這部劇。』

從業多年,鄭曉龍是一個對劇本非常看重的導演,『劇本不好寧可不拍』是他創作的原則。根據鄭曉龍的專業判斷,蔣勝男當初交的大綱和初稿有兩大問題:第一是價值觀,羋月內心齷齪、心機很重,靠男人上位,這如果拍成電視劇是根本不可能通過審查的;第二是蔣勝男筆下的人物設計和故事關係經常是混亂的,不修改根本沒法用。基於以上兩點,對蔣勝男大綱的修改是必然的。

『當時參與這個劇本創意修改,除了王小平以外,還有李曉明、任蘊等,其實還有兩個編劇也在參與,這裡面是大家共同的勞動。最初拿到的大綱是什麼樣子,到最後的定稿是什麼樣子,這一稿一稿的我們都留著。蔣勝男說她自己是唯一編劇,這是不真實的。』

不過,鄭曉龍並不否認蔣勝男對這個劇的創意貢獻,『她能想到去寫這個人物,別人想不到,我覺得她還是起了很大作用的。』

透過這次合作,鄭曉龍感慨將來會謹慎選擇搭檔,『還是要選擇有公信力的作家合作』,同時自省要把合同做得更加細緻,希望雙方都尊重合同,履行合同。『如果對方不按合同,那我們就像現在這樣用法律的方式來解決。』




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